Como paciente de hemodiálisis te ocupas y te preocupas por una correcta alimentación. La nutricionista de Avericum, Magnolia Fleitas, suma una nueva receta al dietario, muy sencilla de hacer y que podrás saborear con toda la familia.
Ensalada de arroz con jamón sin fosfatos
50gr arroz blanco cocido
30gr de zanahoria cocida
30 gr de cebolla hervida
10gr de millo en lata
30gr de pimiento rojo en conserva
1 cucharada aceite de oliva
1 huevo duro, 60 gr
Modo de preparación
Cocer el arroz con zanahorias, guisantes y cebolla.
Una vez cocinado sacar y mezclar con el resto de los ingredientes
Dejar enfriar y tomar
Valores nutricionales: Energía: 585.9Kcal Proteína: 8gr HC: 48.75gr Grasas: 7.48 Na: 96.49mg K: 298.7mg P: 222.5mg Ante cualquier duda, consulta siempre con tu equipo médico.
